Goût d'entrée douce avec de légères touches d'amertume presque imperceptible et quelque chose de plus de démangeaisons.
Variétés: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% et Picual 60%.
Feuille de couleur d'huile verte avec des reflets dorés, filtration propre.
C'est une huile fruitée moyennement molle et équilibrée.
Goût d'entrée douce avec de légères touches d'amertume presque imperceptible et quelque chose de plus de démangeaisons.
Variétés: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% et Picual 60%.
Feuille de couleur d'huile verte avec des reflets dorés, filtration propre.
C'est une huile fruitée moyennement molle et équilibrée.
Pack de 3 bidon.
Bidon de 5 Lt.
Valeur élevée de l'acide oléique 70-75% et des polyphénols 500-600mg/Kg.
Huile de la sélection du maître de l'huilerie Oroza del Desierto. Les premières huiles obtenues entre la fin Octobre et début Novembre, des variétés Arbequina, Hojiblanca et Picual sont stockés dans beaucoup de 2000L qui sont analysés et sélectionnés pour « assembler » dans des proportions différentes pour cette limitada.Extracción de circulation annuelle froid 2 phases. Seules les olives mûres très tôt, 75-80% même verdes.Variedades: Arbequine 20%, 20% et 60% Picual Hojiblanca couleur feuille verte .Aceite avec des reflets dorés, les notes propres filtración.En herbe coupée nez, tomate , olive verte et la mémoire des agrumes et des noix en moins d'intensité.En bouche entrée lisse avec de légères touches d'amertume presque imperceptible et quelque chose de plus de démangeaisons. Un arrière-goût agréable avec la persistance du goût fruité de l'olive et de vagues souvenirs de démangeaisons. C'est une huile fruitée moyennement molle et équilibrée puisqu'elle combine la saveur de 3 variétés d'olives qui se complètent parfaitement et confèrent des propriétés exceptionnelles à l'ensemble. Teneur en acide oléique moyenne de 70-75%, polyphénols élevés: 500-600 mg / kg
Le jambon sec Jamón Ibérico est un type de jambon de porc ibérique, très apprécié dans la gastronomie espagnole, souvent considéré comme un article de haute cuisine et de luxe gastronomique. Ils sont un ingrédient vedette des célèbres tapas.
Vérifiez ici le prix de notre pata negra et le prix du jambon ibérique. Choisissez l'arrière (jambon/jamón) ou l'avant (épaule/paleta) des porcs élevés à Jabugo/Huelva et Guijuelo/Salamanca.
Les saucisses sont classées parmi les produits fumés, et celles du porc ibérique résultent d'une qualité, d'une texture et d'une saveur exceptionnelles. Pantanegra-Schinken.ch a sélectionné pour vous trois variétés de saucisses ibériques aux caractéristiques clairement différenciées, qui vous permettront de profiter de son exquise variété : le lomo ibérique, le chorizo ibérique et le salchichón ibérique.
L'huile d'olive est considérée comme la pierre angulaire du régime méditerranéen, l'un des plus sains et des plus variés au monde. Une bonne huile d'olive est non seulement capable d'enrichir de sa saveur une grande variété de plats, mais elle apporte également à votre alimentation des nutriments importants et de grande valeur pour votre régime alimentaire et votre santé.
En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande.
Basés en Espagne, Le magasin de spécialités espagnoles de PataNegra-Schinken.ch, PataNegra-Jamon.es, PataNegra-Schinken.de, PataNegra-Jambon.fr, PataNegra-Prosciutto.it vous offre la possibilité d'acheter des jambons ibériques de haute qualité provenant de Suisse, d'Espagne, d'Allemagne, de France et d'Italie. Vous avez désormais la possibilité de profiter de produits au prestige reconnu et à l'AOC exclusive en Espagne.
Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes:
